Posts tagged diversificare bebelusi

Retete ciorbite si supe

Ciorbite/supite

Niciodata nu pun ulei in supe sau ciorbe.

Baza supelor si ciorbelor este intodeauna aceeasi: foarte multe legume taiate marunt, cubulete (cu pui sau fara), fara ceapa calita sau legume calite (legumele doar se fierb)

Ciorba de salata- dupa 1 an si 3 luni

Una din preferatele Catincai.

Legume (morcov, dovlecel, un cartof mic, ardei gras rosu, ceapa, o rosie fara coaja ) taiate cubulete foarte mici. Se pun la fiert toate odata si se lasa sa fiarba bine. Se adauga cateva frunze de salata, taiate marunt, un praf de sare si se lasa sa fiarba aproximativ 5 minute. Se adauga cate putin, cate putin un ou batut si se mai lasa la fiert inca 10 minute. Se serveste la bebe cu lamaie stoarsa in momentul in care papa ciorbita.

 

Supa cu taietei- dupa 11 luni

Supa clasica de pui sau de legume, fara adaosuri de ulei, cu legume multe taiate cubulete, necalite..la care adauga un pumn de fidelute sau taietei spre finalul fieberii.

 

Supa de legume cu orez- dupa 11 luni

Supa clasica de legume la care se adauga, spre finalul fierberii, 2 linguri de pasta tomate sau doua rosii proaspete trecute prin blender si o mana de orez…se lasa la fiert pana fierbe orezul si se pune patrunjel.

 

Supa de pui a la grec- dupa 1 an si 4 luni

Supa clasica de pui si legume (fara dovlecel si rosie)  la care, spre finalul fieberii se adauga o lingura de smantana amestecata cu un ou batut si subtiata cu apa. Se mai lasa la fiert aproximativ 10 minute.

Leave a comment »

Prajitura „de sezon” cu cirese – de la 1 an

Prajitura cu cirese

Este una din putinele prajituri pe care i le-am dat Catincai pana acum (i-am mai dat tarta cu mere si budinca cu lamaie sau mandarina- o sa va postez si retetele astea)…pentru ca eu fug ca de ala negru cu coarne de zahar! Este o praji invatata de la mama mea…de fapt ea este cea care o face cel mai des pentru fata.

Aveti nevoie de 5 oua mari, 5 linguri de ulei, o cana+o lingura de faina, coaja de lamaie, un plic de zahar vanilat, 500g cirese sau visine (fara samburi, evident!), ¾ dintr-o cana cu  zahar (reteta este cu cana intreaga de zahar, dar iese prea dulce!)

Albusurile de la oua se bat cu zaharul ca la bezea si se adauga peste ele galbenusurile frecate cu ulei (ca o maioneza). Ulterior se incorporeaza gradat faina.

Tava se imbraca in hartie de copt. Se toarna compozitia, se presara fructele si se coace la foc potrivit circa 40 de minute.

Fi-mea culege ciresele din prajitura si de abia dupa aceea papa si restul…dar eu sunt foarte fericita cu acest amanunt!

Leave a comment »