Posts tagged tortelini pentru bebe

Tortelini pentru bebe- peste un an

tortelini de casaEste una din retele favorite ale fiicei mele pentru ca-si poate baga mainile in macare 😀 si nu trebuie sa foloseasca lingurita sau furculita. Eu una am facut-o si pentru noi, adultii (evident cu o compozitie imbogatita).

Pentru coca se foloseste reteta de la taieteii de casa (cea pe care am postat-o) atata doar ca dupa framantare coca se baga putin la frigider…vreo 5 minute.

Se pune faina pe un fund de lemn si se rup bucati de coca  care se intind foaie. Se taie din aceasta foaie patrate cam de 5-8 cm.

Compozitia din interior poate fi spanac, amestec de legume (taiate marunt sau trecute prin masina) inabusite circa 5 minute intr-o jumtate de lingurita de ulei si apa, carnita tocata de pui simpla sau in amestec cu legume…

In fiecare patrat se pune cate o lingurita de compozitie si se indoaie pe din doua…presand bine marginile patratului astfel incat sa nu iasa compozitia pe afara.

Se pun la fiert aproximativ 10 minute…pana cand se umfla si ies la suprafata apei dupa care se pun intr-un vas yena , uns cu unt,la cuptor. Puteti adauga peste ei, inainte de a-i baga la cuptor,  smantana, iaurt, cascaval ras, nistel sos de rosii…ce va surade voua. Se lasa la cuptor aproximativ 15 minute si se dau la pitic sa pape….

E ceva de munca..dar sincer, merita..la mine cel putin a meritat..ca fi-mea tot striga „mai beau” (adica mai vreau!)

Leave a comment »